Allgemeine Eigenschaften von Alkohol
Alkohol ist eine farblose, transparente, flüchtige, brennbare und nichtleitende Flüssigkeit. Er hat ein weinartiges Aroma, einen scharfen und würzigen Geschmack und einen leicht süßlichen Nachgeschmack. Sein wissenschaftlicher Name ist Ethanol, die Summenformel lautet C₂H₅OH. Er wird als „Alkohol“ bezeichnet, weil seine Molekülstruktur eine Hydroxylgruppe (-OH) enthält.
Gefrierpunkt: ~-114°C
Siedepunkt: 78,3 °C
Es lässt sich mit Wasser, Ether, Chloroform und anderen organischen Lösungsmitteln in jedem Verhältnis mischen und ist hygroskopisch, wodurch es mit Wasser azeotrope Gemische bildet.
Ethanol-Dampf kann mit Luft explosive Gemische bilden, wobei es in Luft eine Explosionsgrenze gibt.
Bei einer Konzentration von 70 % (v/v) besitzt Alkohol eine starke bakterizide Wirkung und kann auch als Konservierungsmittel und Lösungsmittel verwendet werden.
Im überkritischen Zustand (243°C, 60 kg/cm²) weist Ethanol eine extrem starke Löslichkeit auf, was die Extraktion mit überkritischen Fluiden ermöglicht.
Aufgrund ihres niedrigen Gefrierpunkts können Alkohollösungen einer bestimmten Konzentration als Frostschutzmittel und Kältemittel eingesetzt werden.
Ethanol kann Benzin als Kraftstoff ersetzen und ist somit eine erneuerbare Energiequelle.

Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. – Einführung von Ethanolprodukten
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