Calciumpropionat in Lebensmittelqualität CAS 4075 81 4 Weißes Pulver Konservierungsmittel für Brot und Backwaren,
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Häufig gestellte Fragen

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Calciumpropionat, mit der chemischen Formel Ca(CH₃CH₂COO)₂ und der CAS-Nummer 4075‑81‑4, ist ein weißes, kristallines Pulver oder Granulat. Es ist ein sicheres und wirksames Konservierungsmittel gegen Schimmelpilze und findet breite Anwendung in der Lebensmittelverarbeitung und der Tierfutterindustrie. Das Produkt ist geruchlos oder riecht nur leicht nach Propionsäure und ist unter normalen Lagerbedingungen stabil. Es hemmt wirksam die Vermehrung von Schimmelpilzen, Hefen und einigen schädlichen Bakterien und verlängert die Haltbarkeit von Fertigprodukten, ohne deren Geschmack zu verändern.

In der Lebensmittelindustrie wird Calciumpropionat hauptsächlich als Konservierungsmittel für Brot, Kuchen, Gebäck und andere Backwaren eingesetzt. Es schützt Brot vor Schimmelbildung während der Lagerung und verlängert die Haltbarkeit von Backwaren erheblich. Es eignet sich auch für Nudeln, Bohnenprodukte und andere Getreideprodukte. In der Futtermittelindustrie dient es als Schimmelhemmer und wird dem Futter für Nutztiere und Geflügel zugesetzt, um Schimmelpilzwachstum zu hemmen, Futterverderb zu vermeiden und wirtschaftliche Verluste durch verdorbenes Futter zu reduzieren.

Unser Calciumpropionat in Lebensmittelqualität entspricht strengstens den Standards für Lebensmittelzusatzstoffe. Jede Charge durchläuft strenge Qualitätsprüfungen, und ein Analysezertifikat (COA) wird auf Anfrage gerne ausgestellt. Die Standardverpackung besteht aus 25-kg-Kraftpapiersäcken. Wir bieten zuverlässige Lieferungen auch bei größeren Bestellmengen mit ausreichendem Lagerbestand und wettbewerbsfähigen Preisen direkt ab Werk.

Internationale Einkäufer aus Lebensmittelfabriken, Futtermittelwerken und Lebensmittelzutatenvertrieben sind herzlich eingeladen, uns Anfragen zu senden. Wir bieten Ihnen eine zuverlässige Versorgung und professionellen technischen Support für eine langfristige Geschäftspartnerschaft.