Verwendungsmöglichkeiten von Eisessig
Eisessig ist eine häufig verwendete chemische Substanz mit vielfältigen Funktionen und Anwendungen. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung der Verwendungsmöglichkeiten von Eisessig.

Lebensmittelzusatzstoff

Eisessig findet breite Anwendung als Lebensmittelzusatzstoff. Er beschleunigt Einlege- und Fermentationsprozesse und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Beispielsweise hemmt Eisessig bei der Herstellung von Essiggurken und Joghurt das Wachstum schädlicher Mikroorganismen und verbessert gleichzeitig Geschmack und Qualität.

Eisessig in Lebensmittel-, Industrie- und pharmazeutischer Qualität mit einem Gehalt von ≥ 99,8 %, mit stabiler Versorgung und vollständigen Spezifikationen.